ملح الطعام

الملح الأزرق الفارسي هو نوع من ملح الطعام الذي أصبح بهذا اللون بسبب احتوائه على معادن خاصة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وفي ظل ظروف جوية خاصة بالإضافة إلى الضغط والرطوبة.